این‌کتاب با سی‌ویک راوی (در ۳۳ فصل) به بیان خاطراتی از مقاطع گوناگون زندگی این‌فرمانده دفاع مقدس اختصاص دارد؛ روایت‌هایی درباره زندگی شخصی متوسلیان ازجمله خانه، مدرسه، محله و فعالیت در کارگاه شیرینی‌پزی پدرش، و بعد دوران دانشجویی، مبارزات انقلابی و سوابق زندانی پیش از پیروزی انقلاب، حضور در ناآرامی‌های غرب کشور، آزادسازی مریوان، فرماندهی سپاه مریوان، عملیات محمدرسول‌الله (ص)، تشکیل تی پ۲۷، عملیات فتح‌المبین، عملیات الی بیت‌المقدس، حضور در جبهه سوریه علیه رژیم صهیونیستی و ماجرای اسارت.
عمده متن مصاحبه راوی‌های کتاب عروج از شاخه زیتون متعلق به دو پروژه فیلم سینمایی «ایستاده در غبار» و مستند تلویزیونی «روایت ناتمام» و یک مصاحبه از آرشیو شخصی حسین بهزاد است که پس از مذاکره با صاحبان آثار در اختیار این پروژه و نویسنده قرار گرفته است.